Verbsiedu1sieden, kochen2gären (Weins, Most), SprachatlasQuellen:Schmid, Id. 7/310SammlungSchmidReferenzenId. 7/310Alle Quellen ansehen →Verwandte WörterAllearwelluaufheizen, siedenerwelluerhitzen, sieden, aufsiedenPoppileine in der Sirte [der nach dem ersten Käsen zurück bleibenden Milch] durch erneutes Sieden entstehende Art zweiten Käses, der aus der wallenden Flüssigkeit an die Oberfläche emporsteigt und dort eine schwimmende Schicht bildet; auch als Gericht der Sennenchochukochensudlu1. beim Kochen oder Essen unsäuberlich sein; 2. unordentlich arbeiten, pfuschen; 3. mit Wasser spielenSchmalzSchmalz, Fett von Kühen, Schweinen, Schaffen und Ziegen, zum Kochen (vermischt mit Butter), schmieren von Rädern etc.